کشک رشته ای زیره دار فله

کشک زیره‌دار فله‌ای یک نوع ویژه و کمیاب از کشک است که معمولاً به عنوان یک میان‌وعده سبک یا تنقلات مصرف می‌شود. این نوع کشک، با توجه به کم‌کالری بودنش، برای افرادی که به رژیم غذایی خاصی پایبند هستند، مناسب است. در منطقه خراسان جنوبی، معمولاً زیره به آن اضافه می‌شود تا فرآیند هضم را سهل‌تر کند. این کشک، نازک‌تر و ظریف‌تر از سایر انواع کشک‌هاست و شباهتی به رشته‌های آش دارد، به همین دلیل هم به آن کشک رشته‌ای یا خلالی معروف است.